¿Se come carne de caballo en España?
Sí, la carne de caballo se consume en España, especialmente en Cataluña, Aragón y zonas del norte.
Explicación detallada
El consumo de carne de caballo es legal y tradicional en algunas zonas de España, particularmente Cataluña, Aragón y zonas pirenaicas. Se vende en carnicerías especializadas y algunos supermercados. Cualquier caballo destinado a consumo debe estar identificado como tal en su Documento de Identificación Equina; muchos caballos deportivos quedan excluidos del consumo por tratamientos veterinarios. El consumo de carne equina es mucho menos extendido en España que en otros países europeos.
